Tag Archives: jordnötter

Avokado förätt a la 80-tal !!!

Härlig påskdag i fjällen – efter en vår med mycket jobb känns det underbart med påsklov! Idag blir det god Caesar sallad till middag men som förrätt – vet inte varför,men jag  blir idag så inspirerad av 80-talet – Avokado, räkor, ädelost och så klart när det är – 80-tal – jordnötter 🙂 efter en dag med härlig skidåkning blir det också klassikern ” Snowroller ” på TV- härligt med semester 🙂
IMG_3354.PNGAvokado a la -80-tal

2 avokado

2 dl skalade räkor

1 dl crème fraiche

100 gram ädelost

1 dl jordnötter

Salt, peppar

——————————

Dela avokadon och gröp ur den , blanda med ost och crème fraiche , blanda i jordnötter och smaka av med salt och peppar, dekorera med räkor och eventuellt  löjrom ( räkorna tog slut och långt till nästa affär i fjällen …) IMG_3330.JPG

Klassikern ” Snowroller ” på TV

IMG_3346.PNG

Härligt på fjällen i dag:) 

Leave a Comment

Filed under Plock, Skaldjur