Vi fortsätter såklart på tema Jul !
Efter juluppvisningar hela eftermiddagen blir det ytterligare en ” lilla julafton” i kväll.Det är verkligen supermysigt med alla dessa minijular, förlänger hela julen !Vårt bidrag till ikväll blir glöggtilltugg.Vid sidan av de lite matigare snittarna till glöggen passar de här små goda amarettokakorna perfekt att runda av med.
Mandeldoftande Amaretto kakor
Ca 25 st
100 gram smör
1/3 dl florsocker
2 dl vetemjöl
1 msk amaretto mandel likör
———————————
Blanda ihop smöret som ska vara rumsvarmt med florsocker och mjöl. Tillsätt likören och arbeta ihop till en smidig deg. Lägg att vila i kylen ca 30 minuter.
Dela degen i 25 bitar och rulla till små bollar.Lägg på plåt och platta ut med en gaffel så det blir ett fint mönster.
Grädda i 10-12 minuter i 175 grader.
