Bara en sådan där dag på jobbet när det ena mötet avlöser det andra – bra möten, men när du lämnar jobbet, lite sent och halvspringande nerför rulltrappor som står stilla känner du att -”när ska jag göra allt som jag skulle gjort idag?” – Ändå skönt med onsdag och ” lillördag” , mys middag och snart redo för en ny dag med nya utmaningar 🙂 
Kycklinglasagne
3 kycklingfiléer
1 lök
1 pkt bacon
200 gram fetaost
Tomatsås, -du hittar recept på open kitchen eller köp färdig om det ska gå snabbt !
Bechamelsås
Lasagneplattor
Riven ost
Salt,peppar
Till servering
Parmesan
——————————–
Dela kycklingen i små bitar. Dela baconet. Skala och hacka löken. Stek kyckling, bacon och lök så de får fin färg i olja.
Gör tomatsås ( sök recept här) eller om det ska gå snabbt – köp färdig sås.
Gör en bechamelsås .
Smörj en form och lägg ett lager bechamelsås i botten. Lägg lasagneplattor och sedan kycklingnlandningen. Smula över fetaost och ringla över bechamelsås. Upprepa ett varv till . Avsluta med lasagneplattor och ett lager bechamelsås. Strö på riven ost och ugnsbaka ca 40 minuter i 200 grader.Servera med nyriven parmesan och ett glas rött vin 🙂
