Månadsarkiv: december 2016

december 8, 2016 · 3:25 e m

Mulled wine

Jag är inte så förtjust i glögg – det hör till på första advent men sedan får det räcka – det blir lätt lite sötsliskigt tycker jag, men varma vindrycker är gott och på julen gör jag därför Mulled wine- lite robustare och smakrikare och underbart gott att dricka ute som jul drink, vackert också med orange apelsiner i det vackra vinröda vinet.

Mulled Wine

1 flaska rött vin

1 dl råsocker

1 apelsin

1 kanelstång

5 kryddnejlikor

1 lagerblad

——————

Häll viner i en kastrull med övriga ingredienser.Låt det sakta bli varmt utan att koka ( låg värme)Servera med ev ytterligare apelsinklyftor och njut av julens goda smaker.Nu börjar det bli julfint hemma 🌲granris kransar kan man inte få för mycket av!

Lämna en kommentar

Under Jul, Vin

Märkt som , , , , ,

december 6, 2016 · 9:42 e m

Rökt lax med pepparotsfärskost

Plock och ” fingermat” kan jag aldrig få för mycket av.Gott med lite  ” nuggel” när man kommer hem från träning eller till glögg minglet.

Rökt lax med pepparotsfärskost

10 skivor rökt lax

100 gram cream cheese

1 msk riven pepparot

Gräslök

——————

Blanda cream cheese med den rivna pepparroten. Lägg laxskivorna  omlott på ett smörpapper och bred på färskostblandningen.Hacka gräslöken och strö över laxskivorna innan du rullar ihop till en rulle.Lägg in i kylen en stund och skär innan servering i skivor.

Lämna en kommentar

Under Fisk & Skaldjur, Jul, Matinspiration, Plock, Röror och plock, Tillbehör

Märkt som , ,

december 4, 2016 · 1:29 e m

Pepparkaks Cupcake till advent

Redan 2:a advent och nu måste vi igång med att ladda julstämning🌲Jag tycker de här veckorna i December är så mysiga och för att stoppa upp tiden lite och skapa så mycket julkänsla som bara är möjligt har jag och Emma sagt att vi kommer göra något ” juligt” varje dag fram till Julafton. Idag bakar vi pepparkaks cupcake och den juliga lukten av kanel och ingefära sprider sig i hela huset!

Pepparkaks Cupcake

4 dl mjöl

2 1/2 dl socker

2 tsk bakpulver

3 tsk kanel

1 tsk ingefära

1 ägg

2 dl mjölk

50 gram smör

1 dl lingon

——————

Blanda alla torra ingredienser.Smält smöret och blanda i mjölk och ägget.Bland ner smörblandningen i de torra ingredienserna och rör till en jämn smet.Till sist tillsätter du lingonen och rör försiktigt.Fyll cupcake formar till hälften och grädda i 180 grader ca 18-20 minuter.

Lämna en kommentar

Under Bakning, Dessert, Jul

Märkt som , , , ,