En strålande fin höstdag med ett par minusgrader och sol. Ungarna laddar för Halloween brunch innan de ska ut och ” Trick & Treat” och Emmas bidrag till brunchen blir dessa goda Chocolate Chip cookies.
Chocolate Chip cookies
125 gram smör
1 dl råsocker
1 ägg
1 3/4 dl mjöl
1 1/2 dl havregryn
1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk salt
100 gram mörk choklad
1 lime /skalet
——————————————————
Vispa smör och socker pösigt.Tillsätt ägget och rör runt.
blanda ner mjöl,havregryn,bakpulver och salt.
Hacka chokladen grovt och riv limen och blanda ner i degen.
Forma degen till en rulle och rulla in i bakplåtspapper och lägg i frysen ca 30 minuter.
Skiva rullen i ca 1 cm tjocka skivor och lägg på plåt.
Grädda i ca 12 minuter i 180 grader.
