Skärtorsdag och dags att starta upp påsken med rökt lax! Till det en paj med smaker som andas Sydfrankrike, krämig Brieost, solmogna tomater späd purjolök och Broccoli.Välkommen påsk 2015! 
Paj med Brieost & Broccoli till rökta laxen
Pajdeg
3 dl vetemjöl
125 gram smör
3 msk kallt vatten
Fyllning
250 gram broccoli
1 purjolök
200 gram Brieost
2 st vitlöksklyftor
3 tomater
3 ägg
2 dl matgrädde
1 msk kalvfond
10-15 blad persilja
Salt,peppar
Riktigt Aprilväder blev det lagom till påsk 🙂
Vi ses väl på Blåkulla 🙂 Skärtorsdag 🙂 
