Självklart kan man inte alltid i en stressig vardag hitta matinspiration och testa nya maträtter!
Med en man som är ute och reser, dotter på träning inför helgens tävlingar och son i USA blir det middag med ” Me, myself and I ” och jag längtar efter och lagar Victors favoriträtt Makaronipudding – hederlig Svensk Falukorv och makaroner. Jag passar samtidigt på att försöka hitta inspiration och tema till fredagens middag. Ska det bli, Svensk husman,Franskt, Asiatiskt,Italienskt, Crossover , Fisk, kött, långkok, pasta???
Skönt ibland att frossa i kokböcker och tidningar – och fylla på matinspirationen,- ja ,-vi får se vad det blir ,men för mig är planering och tankar runt mat lika rolig som själva kokandet . ( Och ja, receptet på makaronipuddingen finns redan här…):)
