Efter en solig men kylig dag fick det bli en kvälls jogg och visst känns det att det är lite vår i luften även om det ör kallt och mörkt.
Sugen på Asiatiska smaker och har lite lövbiff hemma – det får bli en enkel Yakiniku med jasminris.Köttet behöver bara marineras ca 20 minuter och går sedan snabbt att steka upp.
Yakiniku
600 gram lövbiff
10 cm tunnt skuren purjolök
1/2 dl sesamfrön
Marinaden
1 dl japansk soja
1/2 msk sesamolja
2 msk socker
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk riven ingefära
———————————-
Blanda ihop marinaden och strimla sedan lävbiffen och lägg i marinaden. Låt marinera minst 15-20 minuter.
Koka riset.
Rosta sesamfrönen i het panna och skiva purjon fint.
När riset är klart – stek biffen i het panna ihop med marinaden.När köttet nästa är klart lägg i purjon och sesamfrönen och stek ytterligare någon minut. Servera med ris och lite strimlad sallad.
Efter en kvälls löpar runda med vårkänsla 🙂
