1 advent och självklart blir det lussebak! Både traditionella med russin men även med mandelmassa och pärlsocker – jag vet vilken som är min favorit !
Middag med salviafoftande helstekt fläskfilet.
500 gram fläskfilet
4 vitlöksklyftor
10 salviablad
700 gram delikatesspotatis
2 chorizo korvar
4 morötter
Färska örter
Salt, peppar
Smör, olivolja
——————
Putsa fläskfilén och skär snitt i den där du stoppar in vitlök samt salvia.Salta och peppra och gnid in med örtkryddor.Bryn i rikligt med smör på båda sidor tills filen får gin färg. Lägg den delade chorizon och stek med på slutet.
Tvätta och dela potatis och morötter och lägg i ugnsäkert fat med olivolja. Salta och lägg i örtkryddor. Baka i ugn ca 20 minuter i 200 grader.Ta ut och lägg i fläskfilén och de förstärka korvarna ovanpå potatisen och ställ in ytterligare 20 minuter i ugnen. Ta ut , vila 5 minuter och njut med en Beasås! 
1 advent och lussebullarna ska såklart bakas! 
…och med socker på …
