Stekt fisk är en favorit hemma hos oss och kan varieras med mängder av olika kalla såser. Idag gör vi en god tzatziki med gräslök i.
Gräslöks tzatziki
1/2 gurka
20 gram finhackad gräslök
1 vitlöksklyfta
2 dl matlagningsyoghurt
Salt,peppar
————————————–
Riv gurkan grovt och torka av vätskan.Blanda ner i yoghurten och pressa ner vitlöken och blanda i den hackade gräslöken. Smaka av med salt och peppar.
Dubbelpanera Rödspätta och stek i rikligt med smör. Servera med citronklyftor, rosta rotfrukter och tsatsikin.
