Våffeldagen har redan passerat i veckan men i det härliga vårvädret i dag blir det perfekt efter räfsande och krattande av gräsmatta och land i trädgården att ta en våffla ute på altanen.
De här våfflorna gjorde min mormor alltid och de gör verkligen skäl för namnet frasvåfflor.
Mormors Frasvåfflor
8 laggar
2 1/2 dl kall clubsoda (soda vatten)
2 dl mjölk
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 1/2 dl smält avsvalnat smör eller margarin
1 krm salt
Blanda vatten och mjölk.Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och salt.
Vispa smeten riktigt slät.
Rör ner smöret i smeten.
Grädda i hett våffeljärn som inte behöver smörjas.
