I år firar vi julen uppe i fjällen.All släkt är super välkommen men det är ju några mil att köra så tyvärr är det många som stannar hemma.Vi kör därför ” Lill jul” i helgen. Skype med Victor som start och sedan kalkon middag och lite julklappar till desserten som i år blev vår chokladkaka samt pepparkaks sandwichglassar.En härlig middag med syrrans hund mastiff Tudor som huvudperson.
Pepparkaks sandwichglassar
10 st
20 st pepparkakor
1/2 liter vaniljglass
1/2 dl hallonglass
————————————-
Låt glassen halvtina och blanda ihop med hallonsylten.
Bred ett ordentligt lager glass på en pepparkaka och lägg ihop med en till pepparkaka. Lägg in i frysen och ta fram innan servering.
