Hur gott är det inte med en Grekisk sallad ? Och fräscht ? Och vackert ! Vi är tillbaka till det där med att vi äter med alla våra sinnen ! Hade bara urkärnade oliver- ännu godare och snyggare med riktiga Calamata med kärnor !
Grekisk Sallad
Roman Sallad
Gurka
Tomater
Oliver – helst Calamata med kärnor
Grekisk Fetaost
Rödlök
Olivolja, vinäger
Timjan, salt ,peppar
—————————————————————–
Finhackka och skölj salladen. Skala gurkan och dela i ganska stora bitar. Skiva tomater.
Blanda alla grönsaker på en stor tallrik eller skål.
Smula över osten.
Strö över oliverna.
Blanda god olivolja med lite vinäger och timjan och droppa över,
Salta , peppra. Ha gärna grekiskt bröd ( se recept) och olivolja med salt att doppa i till.
