Cakepops med ”påsklook”

Det händer mycket roligt på kakfronten just nu. Efter macarons och cupcakes kommer nu Canale´s ( som vi kommer försöka oss på i slutet av veckan) och ”Cakepops” som vi ska göra nu.

Cakepops är en rolig och dekorativ ” slickepinne” som är gjord av sockerkakssmulor blandat med lemoncurd och sedan doppad i vit eller mörk choklad och sedan dekorerad.påskbilder 018

Emma går såklart ” all in” och kör påsktema, kycklingar och påskägg blir perfekt i ” stilla veckan”.

Först gör du en klassiskt sockerkaka ;

Sockerkaka

75 gram smör

1 dl mjölk

2 äggpåskbilder 001

2 dl socker

2 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

1 1/2  tsk bakpulver

————————————–

Smält smöret och blanda med mjölken.påskbilder 005

Vispa socker och ägg pösigt.

Blanda försiktigt i de torra ingredienserna i äggblandningen och rör ner smör/mjölk försiktigt.

Grädda i smörad/ ströad form i 175 grader ca 40 minuter.

Låt sedan svalna ordentligt.

————————————–

Till Cakepopsen behöver du ( 16 st ) ;påskbilder 002

1/2 sockerkaka

110 gram lemoncurd

150 gram vit choklad

150 gram mjölkchoklad

strössel

flagad mandel till öronpåskbilder 004

Dekorationsgele

Ev karamellfärg till den vita chokladen ( vi har gul i påsktemat )

Grillpinnar

——————————————————

Mixa den kalla sockerkakan med lemoncurden. ( ta i lite lemoncurd i taget så du der att du kan forma fasta kulor av ” degen” – den får inte bli för lös.påskbilder 003

Stick kulorna på pinnar och doppa i chockladen.

Dekorera till ägg , kycklingar och annat.

 

 

påskbilder 013

 

 

 001

Lämna en kommentar

Under Bakning

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *