Sista dagen på 2016 och vi laddar för en klassisk nyårsmiddag med löjromskanapeer, hummer , kalvfilet Oscar och som avslutning innan 2017 års vickning tar över – en klassisk glassbomb! Det har varit en del jobb i veckan så jag gör det enkelt med köpt glass och sorbet i bra kvalitet!
Glassbomb
2 liter vaniljglass
1/2 liter hallonsorbet
1/3 liter mangosorbet
Garnering
Blåbär , hallon silverkulor isfacklor !
——————–
Klä en rund form med plastfolie.Låt vaniljglassen halvtina tills den är formbar.Tryck ut glassen mot formens kanter med en sked så det blir ett hål i mitten ( jag sätter ner en mindre form under frysningen)Fyll sedan hålet med halvtinad sorbet.Tryck ner ett smalt glas i sorbeten och frys ca 45 minuter .Ta ut formen från frysen och ta ut glaser – fyll hålet med halvtinad mangosorbet.Frys ett par timmar.Stjälp upp och ta av plasten. Garnera och sätt i isfacklor.
GOTT NYTT ÅR !!🎉🍾🍸🎉🙏🏻❤️
Fyll sedan hålet med hallonsorbet!
Vilken underbart god nyårsmiddag!
