Category Archives: Vin

Mulled wine

Jag är inte så förtjust i glögg – det hör till på första advent men sedan får det räcka – det blir lätt lite sötsliskigt tycker jag, men varma vindrycker är gott och på julen gör jag därför Mulled wine- lite robustare och smakrikare och underbart gott att dricka ute som jul drink, vackert också med orange apelsiner i det vackra vinröda vinet.

Mulled Wine

1 flaska rött vin

1 dl råsocker

1 apelsin

1 kanelstång

5 kryddnejlikor

1 lagerblad

——————

Häll viner i en kastrull med övriga ingredienser.Låt det sakta bli varmt utan att koka ( låg värme)Servera med ev ytterligare apelsinklyftor och njut av julens goda smaker.Nu börjar det bli julfint hemma 🌲granris kransar kan man inte få för mycket av!

Leave a Comment

Filed under Jul, Vin

Limoncello spritzer

Härliga dagar i härliga Frankrike☀️God mat och värme och vi svalkar oss i skuggan på em med lokalt rosevin eller en läskande spritzer på limoncello.


Limoncello spritzer

1 del limoncello

2 delar sodavatten

2 delar mousserande vin

Massor med is och citronskivor

———————

Blanda allt och servera direkt i kylda glas.


Leave a Comment

Filed under Matinspiration, Övrigt, Saft &Sylt, snaps, Vin

En ”Cosmo”avslutar Julen 2015

En Cosmopolitan är fräsch att börja middagen där julens rester nu ” piffats” till. Vacker och ” Julig” i sin tranbärsröda färg. 

 Cosmopolitan

2 cl Cointreaux

4 cl citronvodka

6 cl tranbärsjuice

Lime , saft och klyfta för dekoration

—————-

Blanda alla ingredienser ihop med is i en shaker.Häll på cocktailglas och sätt en limeklyfta på kanten. 

 

Piffa till julens rester och välj att äta det som rätter i stället för ” allt på samma tallrik”

Lax och dillstuvad potatis – köttbullar och rödbetssallad , sill och potatis. 

   

Leave a Comment

Filed under Jul, Vin

Vargtass Royal

En festlig drink som passar bra på fjällsemestern innan middag är såklart en Vargtass , – lite mer sofistikerad blir den om du toppar med mousserande vin – då får du en Vargtass Royal. För ett alkoholfritt alternativ tycker jag det blir godare med svartvinbärsdricka- blandar du med cider får du en lika vacker färg ! IMG_3271.PNG

Vargtass Royal

3 cl vodka

3 cl lingondricka

Fyll upp med mousserande vin

 

Vill du göra en alkoholfri variant :

3 cl koncentrerad svartvinbörsdricka

12 cl alkoholfri päroncider

Leave a Comment

Filed under Saft &Sylt, Vin