Pressgurka

En otroligt lat Söndag efter en härlig och väldigt sen middag hos goda vänner igår. Idag blir det middag hos barnens farmor och jag gissar en traditionell söndagsmiddag där farmors gamla recept på klassiskt pressgurka finns med.

IMG_6884

IMG_6724

 

 

 

 

 

Farmors Pressgurka

0.5 st gurka

1 msk ättika (12%)

1 dl vatten

2 msk socker

salt,peppar

Hackad persilja


Skiva gurkan tunt.

Blanda vatten, ättika och socker. Smaka av med salt, peppar och persilja

Lägg i gurka och lägg på ett lock med en tyngd ovanpå.

Låt stå 1 timme i press innan servering.

IMG_6730

 

Leave a Comment

Filed under Röror och plock, Svensk husmanskost

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *