Rosmarinsky

Till det grillade lammet passar det bra med en lite lättare skysås med rödvin och massor med Rosmarin..IMG_6957

Rosmarinsky

5 dl rödvin ( ungefär…)

1 Gul lök

3 vitlöksklyftor

1/2 dl socker

buljong ( jag tog 2 dl vatten och 1 kycklingbuljongtärning

Olivolja

1 msk rödvinsvinäger

Massor av färsk Rosmarin

Salt ,peppar

———————————————————————

Fräs lök och vitlök i ordentligt med olivolja.

Karamellisera  lätt genom att hälla i sockret och röra runt.

Tillsätt vinet, vatten och en buljongtärning.

Sila av och smaka av med ev lite rödvinsvinäger.

IMG_6973

IMG_6984

Lämna en kommentar

Under Såser och Dressingar

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *