Kryddiga lammfärsbiffar

Vi byter ut mer och mer oxkött mot lamm hemma hos oss och under påskveckan känns det extra rätt. Dessa lammfärsbiffar är lätta att vairera i smaken beroende på vilka kryddor du väljer att använda.Idag väljer vi en kryddig smak av koriander ,citron och chili.IMG_6940

Kryddiga lammfärsbiffar

500 gram lammfärs

1 tsk finhackad röd chili ( alt chiliflakes)

2 st vitlöksklyfor

2 tsk hackad färsk koriander

Rivet skal av 1/2 citron

1/2 dl grädde

1 ägg

salt,peppar

———————————————————–

Blanda färsen med ägg, grädde och kryddor .Låt färsen vila en stund. Forma till små biffar och stek i olivolja och smör.

Servera med en fräsch tomatsallad.IMG_6935

1 kommentar

Under Kött

En kommentar till Kryddiga lammfärsbiffar

  1. Great post. I was checking constantly this blog and I am impressed! Very helpful info specially the last part 🙂 I care for such information much. I was looking for this certain info for a long time. Thank you and best of luck.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *