Chevregratinerade Rödbetor

Nästan försommarväder fast fortfarande bara April.Grilloset ligger tätt över hela området . De första vårprimörerna börjar komma till butikerna och jag köper hem rödbetor. Gott i kombination med chevreost och gott tillbehör till grillat.IMG_7289

Chevregratinerade RödbetorIMG_7285

8-10 små rödbetor

1/4 rödlök

150-200 gram chevre

Olivolja

Färsk bailika

Timjan

salt, peppar

———————————

Koka rödbetorna mjuka i saltat vatten, låt svalna,skala och dela i mindre bitar.

Finhacka rödlöken.

Finhacka basilika och timjan ,salt och peppar och blanda med olivolja

Lägg rödbetorna på ett ugnsfast fat, strö över rödlöken och droppa över olivoljkryddblandningen.

Smula över Chevre.

Gratinera i ca 200 i ca 8-10 minuter.IMG_7286

Leave a Comment

Filed under Röror och plock, Sallad, Vegetariskt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *