Tag Archives: basilika

Tomat & Basilikaröra

Soligt ute och nu fredagsmys med goda vänner.En god ”Spagge med K” gjordes redan i går och har nu ” smakat ” till sig. Till det hembakad baguette med en god tomat & basilika sås/röra att doppa i eller bre på i stället för smör.Röran är även supergod  till grillat kött nu när snart grillsäsongen sätter igång.För att smakerna ska mogna – gör gärna såsen ett par timmar innan servering eller ännu hellre dagen innan.IMG_3024.JPG

Tomat & BasilikaröraIMG_3022.JPG
250 gram kesella gourmet
2 schalottenlökar
2 msk olivolja
100 gram soltorkade tomater
1 kruka hackad färsk basilika

Salt peppar

Finhacka och fräs löken i olja utan att den tar färg.Hacka de soltorkade tomaterna och rör runt bland löken.Låt svalna.
Hacka basilikan och blanda ner den i kesellan.
Blanda ihop övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt vila i kylskåp.

”Happy Friday” vårljuset 🙂IMG_3027.JPGIMG_2997.JPG

Leave a Comment

Filed under Röror och plock, Såser och Dressingar