Etikettarkiv: grilla fisk

Grillad Tonfisk med Ratatoulle

Hurra för en hel dag med sol och värme !

Ingen vanlig dag denna sommar men plötsligt händer det !!! Från frukost ute till middag och grillning ute -och härlig sol och värme hela dagen! Idag blir det grillad tonfisk och fransk Ratatouille. Receptet fick jag hos min goda franska vännina med och smakerna är enkla , goda medelhavs smaker ! Marinera tonfisken i citron, chili och lite koriander, servera med mycket färsk citron – härligt:) IMG_5445.JPG

Grillad TonfiskIMG_5439.JPG

150 gram tonfisk/ person

1 citron

1/2 dl olivolja

1/2 msk chiliflakes

Några kvistar Koriander

Salt,peppar

———————————–

Pressa citronen och blanda med övriga ingredienser till marinaden.Marinera tonfisken ca 1 timme.Grilla på varm grill – var försiktig med tiden – grilla endast någon minut på varje sida så den inte blir övergrillad.Servera ”a la minute”  med fransk Ratatouille.  IMG_5444.JPG

En härlig Ratatouille med mycket färsk timjan och chili hittar du här 🙂IMG_5437.JPG

Lämna en kommentar

Under Fisk & Skaldjur