Etikettarkiv: morötter

Syrade Morötter

Jag gillar röror,plock och  tillbehör. Nu gäller det att ta vara på höstens primörer. Morötter är ibland bortglömd rotfrukt. Som tillbehör till kött är det gott att syra den i stället för att bara koka eller riva.IMG_9699.JPG

Syrade Morötter

2-3 stora morötter

2 msk ättiksprit

1/2 dl strösocker

1 dl vatten

———————————

Skala och dela morötterna i mindre bitar.

Blanda alla ingredienser till lagen i en kastull. Lägg i morötterna och koka tills all vätska försvunnit och de är lite ” al dente”.IMG_9706.JPG

 

Lämna en kommentar

Under Tillbehör, Vegetariskt