Tag Archives: musli

Kanel & Kardemummadoftande frukostmusli

Lidingöloppet och vår lilla ö invaderas av tusentals löpare 🙂 Roligt och energigivande och som vanligt när det är Lidingöloppet 🙂  är det idag fint höstväder.Som alltid innan lopp viktigt att ladda med ordentlig frukost.Den underbara doften som sprider sig i huset när du gör denna goda musli är fantastisk !Enkelt är det också och gott att ha på yoghurt och fil nu när hösten kommer och det är mysigt att sitta inne med tända ljus och njuta av helgens frukost.IMG_8671

Kanel & Kardemummadoftande musli

1 plåt ger ca 800 gram musliIMG_8667

2 1/2 dl havregryn

2 1/2 dl kokosflingor

1/2 dl pumpakärnor

1/2 dl solrosfrön

1dl hackad mandel

1 1/2 tsk malen kanelIMG_8668

1 tsk malen kardemumma

1 krm salt

1 dl flytande honung

1/2 msk vatten

Att blanda i

1 1/2 dl torkad valfri frukt

—————————————————————-

Blanda alla ingredienser utom den torkad frukten och fördela blandningen på en plåt.

Rosta i 175 grader ca 20 minuter. Efter halva tiden rör du om.

Låt muslin svalna innan du blandar i den torkade frukten.Förvara i burk med tättslutande lock.IMG_8673

 

Leave a Comment

Filed under Bakning, Dessert, Matinspiration, Tillbehör

Godaste Muslin gör du själv !

Jag är inne i ett frukostfokus just nu.Jag brukar oftast gå till jobbet tidigt och tar under veckorna då min frukostmacka på jobbet framför datorn. På helgerna däremot är frukosten helig.Nu när vintern kom tillbaka med snö och kyla behövs det däremot en ordentlig frukost på morgonen. I stället för att köpa färdig Müsli som innehåller mängder med socker, är det enkelt att göra den själv. Då vet du också exakt vad den innehåller.Eftersom vi är allergiska mot vissa nötter utesluter vi såklart dessa i vår müsli men de är annars perfekta att ta med i en müsli.

IMG_2254.JPG

Vår egen MüsliIMG_2238.JPG
(Ger knappt 1 liter)
3 dl havregryn
3 dl riven kokos
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
1 tsk mald kardemumma
1 1/2 tsk mald kanel
1 krm salt
1 1/2 dl flytande honung
————————————–
Blanda alla torra ingredienser i en bunke , ringla över honungen och blanda allt tills grynen fäster ihop lite.Bred ut blandningen på en bakpapper klädd plåt. Rosta i mitten av ugnen i 175 grader ca 15-20 IMG_2241.JPGminuter. Rör om då och då.
När muslin svalnat förvara i burkar med tätslutande lock.
Servera gärna med färska bär , alternativt blanda i torkad frukt som fikon, aprikoser, russin mm.

IMG_2245.JPG

 

 

 

 

Leave a Comment

Filed under Bakning, Övrigt, Röror och plock, Tillbehör