Etikettarkiv: våffla

Våffelsemla

Idag är ingen vanlig dag – idag är semledagen – eller som det egentligen heter fettisdagen.

Redan vid hotellfrukosten blev det semlor 😍

Emmas nya semlevariant är annars en våffelsemla – 2 favoriter möter varandra och blir en underbar kombination av våffla och semla !

Våffelsemla

1 sats frasvåfflor ( se recept på open kitchen eller köp färdig våffelmix)

Mandelmassa

Grädde

Florsocker

Vispad grädde

Florsocker att pudra över

———————-

Grädda våfflor så frasiga som möjligt, och låt svalna.

Blanda mandelmassa med lite grädde och florsocker till en krämig smet.

Vispa grädde.

Montera Våffelsemlan – spritsa eller bred mandelmass smeten på ett våffelhjärta.Spritsa över grädde och lägg på ett hjärta.Pudra florsocker över och njut.


Lämna en kommentar

Under Bakning, Dessert, Matinspiration

Mormors Frasvåfflor

Våffeldagen har redan passerat i veckan men i det härliga vårvädret i dag blir det perfekt efter räfsande och krattande av gräsmatta och land i trädgården att ta en våffla ute på altanen.

IMG_6890

IMG_6885

 

 

 

 

 

 

 

 

De här våfflorna gjorde min mormor alltid och de gör verkligen skäl för namnet frasvåfflor.

IMG_6886

Mormors Frasvåfflor

8 laggar

2 1/2 dl kall clubsoda (soda vatten)

2 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 dl smält avsvalnat smör eller margarin

1 krm salt


Blanda vatten och mjölk.Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och salt.

Vispa smeten riktigt slät.

Rör ner smöret i smeten.

Grädda i hett våffeljärn som inte behöver smörjas.

IMG_6879

IMG_6882

 

 

 

 

 

 

IMG_6886

Lämna en kommentar

Under Bakning, Dessert, Svensk husmanskost