Tag Archives: våffla

Våffelsemla

Idag är ingen vanlig dag – idag är semledagen – eller som det egentligen heter fettisdagen.

Redan vid hotellfrukosten blev det semlor 😍

Emmas nya semlevariant är annars en våffelsemla – 2 favoriter möter varandra och blir en underbar kombination av våffla och semla !

Våffelsemla

1 sats frasvåfflor ( se recept på open kitchen eller köp färdig våffelmix)

Mandelmassa

Grädde

Florsocker

Vispad grädde

Florsocker att pudra över

———————-

Grädda våfflor så frasiga som möjligt, och låt svalna.

Blanda mandelmassa med lite grädde och florsocker till en krämig smet.

Vispa grädde.

Montera Våffelsemlan – spritsa eller bred mandelmass smeten på ett våffelhjärta.Spritsa över grädde och lägg på ett hjärta.Pudra florsocker över och njut.


Leave a Comment

Filed under Bakning, Dessert, Matinspiration

Mormors Frasvåfflor

Våffeldagen har redan passerat i veckan men i det härliga vårvädret i dag blir det perfekt efter räfsande och krattande av gräsmatta och land i trädgården att ta en våffla ute på altanen.

IMG_6890

IMG_6885

 

 

 

 

 

 

 

 

De här våfflorna gjorde min mormor alltid och de gör verkligen skäl för namnet frasvåfflor.

IMG_6886

Mormors Frasvåfflor

8 laggar

2 1/2 dl kall clubsoda (soda vatten)

2 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 1/2 dl smält avsvalnat smör eller margarin

1 krm salt


Blanda vatten och mjölk.Tillsätt mjölet blandat med bakpulver och salt.

Vispa smeten riktigt slät.

Rör ner smöret i smeten.

Grädda i hett våffeljärn som inte behöver smörjas.

IMG_6879

IMG_6882

 

 

 

 

 

 

IMG_6886

Leave a Comment

Filed under Bakning, Dessert, Svensk husmanskost