Citron snaps

Fortfarande barmark och gröna gräsmattor i Stockholm men i fjällen där vi kommer fira jul snöar det idag !

Nu är det nedräkning till Jul och då måste jul snapsen som ska passa till julens sillar fixas !

Den här citronsnapsen gjorde min mamma redan på -70- talet. Fräsch till julens sillar och så enkel att göra.IMG_1358.JPG

CitronsnapsIMG_1352.JPG
Skalet från 1/2  tvättad citron – gärna ekologisk
35 cl god brännvin eller vodka
1 sockerbit
———————————————–
Efter det att du tvättad citronen noga , skala skalet med en potatisskalare . Du får inte få med det beska vita.
Lägg skalet i flaskan och tillsätt sockerbiten .Låt det stå 2 dagar med skalet i . Vänd upp och ner på flaskan någon gång per dygn. Efter 2 dygn ; sila av skalet och njut av en god fräsch snaps.

 

IMG_1356.JPG

Gröna gräsmattor i Stockholm men så här ser det ut i fjällen :)IMG_1347.PNG

 

Leave a Comment

Filed under Jul, Övrigt

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *