Jul senap

Till skinkan på jul måste vi ha en god senap gärna med lite ” bite” i. Denna har smak av Calvados.Lätt att koka ihop .Ju längre du kokar desto tjockare blir senapen. Se till att röra bara så den inte fastnar i botten på kastrullen.IMG_1379.JPG

 

 

Jul senapIMG_1371.JPG
1 dl senapspulver
1 dl vispgrädde
1/2 msk calvados
3/4 dl socker

1/2 msk senapskorn

Koka ihop alla ingredienser under omrörning tills sockret smält.IMG_1373.JPG
Rör hela tiden.
Ta kastrullen från plattan och mixa så att senapskornen finfördelas.
Häll på burkar och låt svalna. Låt smakerna sätta sig minst ett dygn.

 

IMG_1377.PNG

Lämna en kommentar

Under Jul, Saft &Sylt, Såser och Dressingar, Svensk husmanskost, Tillbehör

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *