Tortellini gratäng med prosciutto

Ännu en riktig solig dag och visst är man lite avundsjuk på alla sportlovslediga skidåkare.Jag kommer hem från jobbet till en lätt uttråkad dotter som bakat våra nya favoriter !Chokladrutor med kokostosca glasyr !

Hon har gymnastikträning  om en stund och måste hinna äta innan . Det blir gratinerad Tortellini med prosciutto.Färdigköpt färsk tortellini tar ca 4 minuter att koka och med lite gräddstuvningstid och gratineringstid står maten på bordet inom 15 minuter!Perfekt i en lite stressad vardag !Dessutom gillar alla det.Idag är vi bara 2 personer som äter hos oss ,men  anpassa mängden efter hur många du ska servera.IMG_2877.JPG

Gratinerad tortellini med prosciutto

Färsk tortellini för 2 personerIMG_2872.JPG

1 dl vispgrädde

1 tsk kalvfond

5-6 blad färsk basilika

1 msk ketchup

Riven ost

Salt,peppar

Att äta till

6 skivor prischotto

några basilikablad

riven parmesan

————————————

Koka tortellinen någon minut kortare än det står på paketet. Sila av vattnet och lägg tillbaka i kastrullen.Tillsätt grädde, fond, ketchup , basilika och salt& peppar.låt koka ihop någon minut. Tillsätt en näve riven ost och blanda runt.Lägg allt i en ugnsäker form. Strö på ost och gratinera i 225 grader ca 5 minuter. Servera med färsk basilika och skinkan på toppen .IMG_2880.JPGDe här godingarna kom jag hem till idag 🙂 Chokladrutor med kokostosca glasyr

har du inte prövat dem ännu så gör det :)Mums

IMG_2871.JPG

 

 

Leave a Comment

Filed under Pasta

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *