Chevre på grön salladsbädd

Chevre Chaud är en klassisk Fransk Bistrorätt – och så god! Ibland får jag bara sådan längtan efter just Chevre Chaud, -det måste vara något i osten som jag behöver just då :)I dag väljer jag att hoppa surdegsbrödet och servera med grönsallad och vinägrett dressing.

IMG_8097Chevre på grön salladsbädd

Chevre ost

1 Kruka Romansallad

200 gram färsk spenat

3 tomater

1/2 gurka

2 avokado

Honung

Valnötter

2 soltorkade tomater i bitar

————————————————

VinägrettIMG_9578.JPG

4 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

1 msk dijonsenap

1/2 dl grädde

färsk rosmarin och timjan

salt peppar

————————————————————

Vispa ihop vinägretten.

Skölj och dela salladen.

Dela tomater, gurka och avokado.

Dela Chevren i cm tjocka skivor , lägg på plåt/ugnsfast fat och gratinera i 225 grader ca 5 minuter.

Fördela salladen på ett stort fat, lägg tomater, gurka och avokado över och ringla vinägrett dressing över.

Lägg den gratinerade Chevren på salladen och ringla honung över. Dekorera med valnötter.IMG_8099

 

 

 

Leave a Comment

Filed under Sallad, Vegetariskt

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *