Tag Archives: chokladkakor

Chockolate cookies med havre och kokos

Temperaturen utomhus fortsätter att ligga mellan – 12 och -22 grader – en riktigt frostig vinterdag även om solen skiner.Skönt med en snabb löpartur och sedan in för en fika med latte och Chockolate cookies. 

 Chockolate cookies med havre och kokos

200 gram smör

3 dl farinsocker

1 ägg

2 dl vetemjöl

1 dl kakao

1 tsk vaniljsocker

1/2 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

6 dl havregryn

1 dl kokos

100 gram mörk choklad

———————–

Kör socker och smör i matberedare tills det blir löst och pösigt.Blanda i en annan bunke mjöl,kakao,vaniljsocker och salt.Blanda i sockerblandningen.Blanda sedan i havregryn kokos och den hackade chokladen och forma till ca 20 bollar som du lägger på bakplåtsklädd plåt.Grädda kakorna i 14-15 minuter och låt svalna på galler. 

 

  

  
Härlig kall vinterlördag – då behövs energitillskott:) 

 

Leave a Comment

Filed under Bakning, Dessert

Chocolate chip cookies

Denna veckan blev det mycket bakning.Vi brukar inte baka så mycket kakor varje vecka men det ska in till gymnastikföreningens tävlingar som nu är inne på andra helgen och jag håller med Emma,- det är kul att baka kakor!Oh det är kul med trippel i medalj !Duktiga gymnastiktjejer !IMG_7583

Chocolate chip cookies

100 Gram smör

3 dl farinsocker

2 1/2 dl socker

2 ägg

1 tsk salt

1 tsk bikarbonat

1 tsk vaniljsocker

3 dl vetemjöl

125 gram mörk choklad

125 gram vit choklad

———————————————————-

Rör sockret vitt med smöret.Blanda ner ägg,salt,vaniljsocker ,havregryn och bikarbonat ( Bikarbonatet  ska vara upplöst i 1 msk ljummet vatten)

Blanda i vetemjölet .

Hacka chokladen.

Lägg smeten på bakbordet och knåda in chokladen.

Forma kulor av degen och lägg glest på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda kakorna i 175 grader ca 12-14 minuter.medaljemma

 

 

 

 

 

 

 

IMG_7583

 

 

Leave a Comment

Filed under Bakning